por jose carballo | Ene 31, 2025 | Personal
Ella quiso que ni siquiera su muerte fuera motivo de molestia. En su inmensa bondad y fiel a su maternal costumbre de importunar lo menos posible, se esperó hasta la entrada en vigor del seguro familiar adquirido previsoramente por mi madre meses atrás para, ahora sí,...
por jose carballo | Oct 19, 2021 | Personal
Doña Cristina, junto a su vecina y gran amiga, mi abuela María Luisa. Ella era una reina Midas de la cocina. Todo lo que pasaba por sus manos se convertía en oro puro sobre la mesa. En un verdadero manjar único que hacía las delicias de propios y extraños. Tamal...
por jose carballo | Feb 2, 2019 | Personal
Nunca he sido de desayunar pesado. A lo más que había llegado es a un trozo de salchichón junto al gallo pinto y el huevo. Pero de eso a comerme un bistec con el jugo de la mañana nunca había sido del agrado mío ni de mi estómago. Como bien dicen, siempre hay una...
